1 стадия.

Развивается в случае поражения коры головного мозга и проявляется ощущением голода, головной болью.

2 стадия.

Развивается в результате захвата подкоркового-диэнцефальных структур головного мозга и проявляется вегетативными реакциями: дрожанием, потливостью, выделением слюны, переменой поведения (агрессивность, эйфория); сознание сохранено.

3 стадия.

обусловлена распространением гипогликемии и гипоксии на структуры среднего мозга и проявляется усилением мышечного тонуса, появлением судорог, которые напоминают эпилептический припадок. Иногда наблюдаются потери сознания, бред и галлюцинации.

4 стадия (гипогликемическая кома).

Характеризуется поражением верхних отделов продолговатого мозга, проявляется судорогами, потерей сознания, бредом.

5 стадия.

Развития гипогликемии обусловлена поражением нижних отделов продолговатого мозга, сопровождается комой, тахикардией, падением артериального давления. В тяжёлых случаях развивается отёк головного мозга, который проявляется менингеальными симптомами, рвотой. Повторные гипогликемии приводят к энцефалопатии, нарушениям психики, снижению интеллекта.