Соя укрепляет кости

Соевое мясоЗдравствуйте, с вами Ольга Рышкова. Учёные выявили связь самочувствия женщин во время менопаузы с питанием. Оказывается  с остеопорозом, который развивается при недостатке женских половых гормонов эстрогенов и приносит много проблем из-за переломов костей, можно бороться, изменив питание. Для профилактики остеопороза и защиты скелета при менопаузе в свой рацион надо включить сою.  Фитоэстрогены сои изофлавоны укрепляют кости. Они стимулируют образование новых клеток костной ткани.

Остеопорозом страдают порядка 200 миллионов человек в мире. Снижается плотность костей, они становятся хрупкими. Но остеопороз никак себя не проявляет, пока не случается перелом.

Как изофлавоноиды действуют?

В период менопаузы у женщины снижается синтез половых гормонов эстрогенов. Наиболее активно этот процесс идёт в первые три года менопаузы. В эти три года женщина ежегодно теряет около килограмма костной ткани. Фитоэстрогены сои изофлавоны связываются с эстрогеновыми рецепторами и оказывают эстрогеновый эффект при менопаузе. Этим и объясняется их положительное влияние на костную ткань.  Поэтому питание соей рекомендуется для профилактики остеопороза

Польза и вред сои для здоровья женщин.

На самом деле нельзя так однозначно утверждать о положительном влиянии соевых изофлавонов на здоровье женщины в менопаузе. Споры о пользе и вреде сои и её продуктов для организма человека продолжаются.

Плюсы включения сои в рацион питания:

  •         В сое много белка, микроэлементов (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо) и витаминов (B, D, E). Белки сои по качеству не уступают животным белкам.
  •        Она легко усваивается и низкокалорийна.
  •        Соя содержит омега-3 и омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, что положительно влияет на состояние кожи, функции почек, а главное – на функционирование головного мозга.
  •         Она нормализует кишечную микрофлору, поскольку содержит сахара, которые бифидобактерии кишечника используют как питательные вещества.

Минусы включения сои в рацион питания:

  •         Она может вызвать аллергические реакции.
  •         При употреблении в больших количествах может спровоцировать колит и диарею.
  •         Питание соевыми продуктами может спровоцировать мочекаменную болезнь, потому что соя богата солями щавелевой кислоты. Соли щавелевой кислоты называются оксалатами, из них образуются мочевые камни. Поэтому активно включать сою в рацион питания не рекомендуется людям с мочекаменной болезнью.

Фитоэстрогены сои.

Изофлавоноиды сои – это фитогормоны, фитоэстрогены. Врачи рекомендуют женщинам во время менопаузы заместительную гормональную терапию (ЗГТ) – фармакологические препараты эстрогенов. Однако некоторые специалисты считают, что фитоэстрогены (в том числе изофлавоны сои) вполне могут заменить ЗГТ.

Что говорят учёные о соевых изофлавонах?

Исследования в Канаде, США, Чили показали благотворное влияние изофлавоноидов сои на сердечно-сосудистую систему и жировой обмен у женщин во время климакса и менопаузы и даже снижение риска развития рака молочной железы. Если у женщины есть противопоказания к гормональному лечению, фитоэстрогены  могут быть альтернативой ЗГТ.

Однако, мнение, что фитоэстрогены сои изофлавоны способствуют снижению веса, не подтвердилось – они никак не влияют на отложение жира. В чём мнения учёных сходятся - изучение воздействия изофлавоноидов сои на здоровье женщин в период климакса и менопаузы потребует ещё много лет.

Читайте также: "Еда, которая защищает от рака" "Еда в ночное время влияет на физиологию мозга"

Если статья показалась вам полезной, поделитесь с друзьями в социальных сетях.

3 комментариев к “Соя укрепляет кости

  1. Соевое мясо – это белковый продукт растительного происхождения. Оно помогает укреплять кости. Ученые провели исследования и выяснили, что употребление животного белка вымывает кальций из костей, тогда как растительный – тормозит этот процесс.

  2. К счастью, в природе произрастает немало целебных трав, которые богаты солями кальция и магния, а потому могут защитить сердце и кости от патологии в климактерический период. Поэтому траволечение может стать альтернативой гормонотерапии или же служить подспорьем для нее.